Les Toques Blanches Capítulo Chileno

Los invitamos a conocer Les Toques Blanches, asociación que agrupa a los principales Chef de nuestro país. En Francia se originó esta asociación con el fin de promover una red internacional de chefs que compartieran conocimientos y potenciaran sus redes de contacto. En el año 1991 se formó Les Toques Blanches en Chile, que actualmente cuenta con 42 miembros, todos chefs de reconocida trayectoria nacional e internacional, quienes trabajan en distintos rubros de la gastronomía, como hoteles, escuelas de gastronomía, restaurantes, empresas de catering y alimentación. Guillermo Rodríguez es el Presidente de esta asociación en Chile, quien es la figura más emblemática de la gastronomía Chilena. Ha recibido numeros premios nacionales e internacionales debido a su amplia trayectoria y es llamado "el chef de Chile".